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淮安历史文化·传说典故

  有着2200多年历史的淮安,曾是南船北马交汇之地,清乾隆年间盛极一时,与运河沿线的扬州、苏州、杭州并称为“四大都市”,并享有“壮丽东南第一州”之誉。

  淮安历史上英才辈出,共和国开国总理周恩来就出生在这里,此外还有汉代军事家韩信,汉代辞赋家枚乘,抗金女英雄梁红玉,《西游记》作者吴承恩,民族英雄关天培等,《老残游记》作者刘鹗也是在淮安长期定居期间创作了《老残游记》这一名作。

  淮安不仅人杰地灵,而且风景优美,沿大运河,环洪泽湖,既可领略自然风光,又可观赏名胜古迹。境内的盱眙第一山国家森林公园和明祖陵,以及秀美的河湖风光,为淮安新世纪旅游业的发展提供了广阔的空间。

淮安行政区划

淮安经济与人口·工农业状况

全市总人口近500万,其中市区人口246万。

  淮安是新兴的工业城市。全市有各类工业企业近3万家,其中包括淮阴卷烟厂等10户大型企业集团和江苏清印集团等50户重点企业,形成了以化工、机械、冶金、纺织、烟草为主体并具有一定基础的工业体系。全市企业规模不断扩大,技术不断升级,生物工程、节能环保、新兴材料等高新技术产业正在兴起。


淮安地理位置与交通

    位于苏北平原腹地,京杭大运河与古淮河交汇处,境内有全国五大淡水湖之一的洪泽湖。全市总面积1.01万平方公里,其中市区面积3218平方公里。
  淮安是迅速崛起的交通枢纽城市。境内公路、铁路、水路四通八达,已经建成和即将建成的京沪、宁宿徐、淮盐、宿淮、宁淮等五条高速公路在境内交汇,新长铁路纵贯全境,水运河道纵横交错,初步形成了一个以高等级公路为主骨架、水陆并举的交通网络,凸显了淮安在江苏乃至全国的交通枢纽地位。

淮安城市地图

  推荐交通地图网站: http://ha.dqccc.com/map/

淮安旅游风景·名胜古迹·名人

周恩来纪念馆 
  周恩来纪念馆是为纪念中华人民共和国开国总理周恩来而建立的一座大型纪念馆,是一座展现周恩来一代伟人风采的巍巍丰碑。
  周恩来纪念馆于1988年3月在周恩来故乡淮安兴建,1992年1月6日落成对外开放。1998年为纪念周恩来诞辰100周年,又增建了仿北京中南海西花厅和周恩来铜像广场。周恩来纪念馆馆名由邓小平题写。
  周恩来纪念馆位于全国历史文化名城淮安市楚州区桃花垠。整个馆区由两组气势恢宏的纪念性建筑群、一个纪念岛、三个人工湖和环湖四周的绿地所组成。馆区总面积35万平方米,其中70%为水面,建筑面积1.5万平方米。在纪念馆南北800米长的中轴线上,依次有瞻台、纪念馆主馆、附馆、周恩来铜像和仿北京中南海西花厅等纪念性建筑。此外,还有岚山诗碑、海棠林、海棠路、樱花路、五龙亭、怀恩亭、西厅观鱼等景点。周恩来纪念馆馆区平面图呈等腰梯形,俯瞰全景,纪念岛和三个人工湖构成汉字忠字形。它是由中国工程院院士、东南大学教授齐康总设计。设计曾获国家设计大奖,工程质量获国家建筑最高奖--特别鲁班奖。
  一代伟人周恩来的崇高威望,独具特色的纪念性建筑,丰富的馆藏文物,优美的馆区环境,规范的管理服务,使周恩来纪念馆成为周恩来故乡淮安两个文明建设的重要窗口,成为江苏省和全国重要的爱国主义教育示范基地和旅游胜地。开馆以来,周恩来纪念馆每年接待中外观众近100万人次,免费和优惠接待青少年学生团体和军人50万人次,1995年被国家文化部、人事部授予全国文化先进集体称号;1996年被国家文物局授予全国文物系统优秀爱国主义教育基地称号;1997年被国家人事部、国家文物局授予全国文博系统先进集体称号;1998年被中共中央宣传部确定并公布为全国爱国主义教育示范基地;1999年被命名为江苏省文明单位;2000年被命名为江苏省文明风景旅游区示范点。
  周恩来故居位于淮安驸马巷内。故居分东西两个宅院。东院为周恩来祖父的住房;西院临曲巷,现为周恩来同志生平陈列室,展出近200幅照片和90多件实物。

青莲岗文化遗址公园 
    远在5000多年前,我们的祖先就已经在淮安一带定居劳作,繁衍生息了。青莲岗文化遗址便是历史的见证。据郭沫若主编的《中国史稿》称:青莲岗文化是江淮流域最早的原始文化,是新石器时代文化的一个分支,属于母系氏族向父系氏族过渡的阶段。就因为它首次在淮安宋集乡青莲岗发现,所以命名为“青莲岗文化”。 
  青莲岗文化遗址是在1951年12月由当时治淮文物工作队发现的1958年《考古学报》第1期的一篇专题文章中定名,后来得到越来越多的史学家的公认,从此便载入了史册。 
  在青莲岗文化遗址发掘出的文物中,有翻上用的石铲,收割用的石刀,砍伐用的石斧,加工谷物用够石举、歹舜等众多的石器工具82年,有关部门又对青莲岗文化遗址进行了考察,发现拼作层以下2米处有大量黄沙,从沙中伴有大量贝壳、木块看来, 7000年以前这里是紧靠大海的沙堤。这一新印发现,对研究我省海岸演变规律,为综合开发利用现有海洋线提供了新的论据。
  青莲岗文化的分布范围颇广,不仅遍及江淮平原和太湖流域,而且在山东中部、南部,浙江的北部,上海的郊区也都有发现,面积达20万平方公里左右。青莲岗遗址的发现,是我国新石器时代文化研究中的一项意义重大的收获,它把东南沿海地区的原始文化同中原黄河流域的诸原始文化有机联系起来,在地域上连成一片,形成了我国新石器时代文化的完整体系,为我国原始社会史、古代文化史的研究,提供了有价值的科学资料。现在该遗址上建有“青莲岗文物陈列室”3间,建筑面积90平方米,陈列着出土文物、图片、照片等。

韩信故里 
  淮安市的码头镇,据传是“汉初三杰”中韩信的故里,距新淮安20公里。是一个历史古镇,在秦代就已有此郡名楚州,现恢复其原貌杂。

苏皖边区政府旧址 
   1945年11月1日,苏皖边区政府于淮安成立,它是中国共产党领导下的苏中、苏北、淮南、淮北四大解放区的人民民主联合政府。
  边区政府旧址现存两个院落,占地6100平万米。保存砖木结构、古色古香的平房(其中部分房屋为两层楼房)48间,建筑面积1300平方米。北院26间二层楼房为原边区政府交际处办公地点,现用于边区政府史料陈列及李一氓生平陈列,展出历史照片280余幅,文物文献资料140件,全景再现了边区政府当年的历史风貌和丰功伟绩,以及边区政府主席李一氓光辉战斗的一生。院内还有李一氓铜像一尊、李一氓骨灰敬酒处及李一氓亲手设计的六角亭等可供游人瞻仰。南院为四幢平房共22间,为边区政府主席、副主席、秘书长办公室及会议室。

清江大闸 
  清江大闸口是指清江大闸及其附近区域。清江大闸又名若飞桥。
  清江浦原系河道名称,旧为沙河,又名乌沙河,为宋朝江淮转运使乔维岳所开凿,明朝永乐十三年即公元1415年,漕运总督陈瑄重新疏浚沙河,更名为清江浦,在清江浦上建了四道闸,其中之一为清江大闸(也叫清江闸),以清江浦所涉之地域即为清江浦镇。随着时代的变迁,清江浦又演变为清江的专用称呼了。
  大闸旁立有一座《若飞桥》石碑。1946年5月14日,苏皖边区政府为纪念4月8日王若飞乘飞机在黑茶山遇难,将大闸更名为若飞桥,1951年1月清江市人民政府重建。一天,我看到数名中国人围着一个外国人面对石碑议论什么,听翻译介绍才知道,苏联专家不明白中国人民就以这样极其简单的方式纪念一位中国共产党的杰出将领!
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淮安地方名品特产·传统工艺推荐

  西瓜-----“甜港”西瓜产于淮安市楚州区南马厂乡。该乡有多年的生产西瓜历史,今年全乡西瓜面积4000亩,大棚早熟栽培2000亩,以“甜港”西瓜最为优质,该瓜以“抗满苏蜜”为主体品种,采用无公害早熟生产技术进行栽培。

  文楼汤包-----文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝等,味满楚城。后来,由店东陈海仙的武楼酵面串汤包改制成水调面汤包,皮面筱薄,点火就着;包内馅心以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料混合而成,先加温成液体,后冷却凝固。把冷冻后的馅心纳入包内,入笼而蒸,出笼汤包中的馅心成液体,用手撮入碟内,倒上香醋,撒上姜米,再用香菜,上席后,食用时以餐具点孔,用嘴吸入,汤鲜美可口,弛明京都,流传百载。现在每年中秋时节,当螃蟹上市,则蟹黄汤包便开始供应,文楼美名在外,顾客争购品尝,令文楼应不暇接,门庭若市。

  仙人掌-----墨西哥“米邦塔”食用仙人掌原产于中美洲墨西哥热带和亚热带半沙漠地区,属多年生常绿多浆草本植物。在人们不断选育、改良、驯化下,茎片肥厚、巨大、无刺,具有保健、治病、食用多功能作用,是当今世界上罕见的珍贵品种。

  茭白-----金湖县吕良镇邻近白马湖,种植茭白具有得天独厚的自然优势,常年种植茭白1000-3000亩。品种有象牙茭、来安茭、白玉茭。

  浅水藕-----“荷缘牌”浅水藕,涟水县原牌坊乡从20世纪80年代开始种植浅水藕,从1997年开始面积不断扩大,到2004年面积达2667公顷。主要分布在涟城、义兴、灰墩、小李集、朱码、浅集、红窑等乡镇。

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淮安特色饮食文化

淮阴鸡粥蒲菜 
    蒲菜,也称“深蒲”、“蒲白”,俗称草芽,为香蒲的嫩茎。以古城淮安西南隅“天妃宫”所产之蒲菜为最肥美。它出自污泥,却洁白如玉,肥嫩清香,有“天下第一笋”之美称。蒲菜盛产于春夏两季,而最大莫过于春末夏初。
    蒲菜入馔在我国至少有两千多年历史,《周礼》上有“蒲菹”的记载。明代《西游记》中诗日:“油炒乌英花,菱科甚所夸,蒲根菜并茭儿菜,四般清水实清华。”据传南宋初年,抗金女英雄梁红玉与丈夫韩世忠镇守淮安时,因军粮接济不上,用它代食充饥,故名“抗金菜”。后经历代疱厨的不断实践总结,使时令蒲菜菜肴为两淮筵席的上品,其中尤为鸡粥蒲菜为佼佼者,其制作工艺较复杂。

阳澄湖蟹 
    阳澄湖蟹早在清代已名闻全国,据清宣统年间《信义镇志》记载:“蟹出阳澄湖者谓之湖蟹,其特色是金爪黄毛、青背白肚,重斤许者味最美。”阳澄湖大闸蟹在国际市场上以及港澳的大菜馆,均被列为上等佳肴,享有盛名。每年霜降吃的蟹是最佳的,俗语说“西风响,蟹脚痒”。而“九雌十雄”是说农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄,其味特别鲜美;十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化,是高蛋白的美味食品。 

南京板鸭 
    南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称 。

淮安时尚好去处

明清商业步行街 
  明清商业步行街是楚州区人民政府重点工程,位于楚州中心主动脉镇淮楼西路,雄踞最繁华的经商黄金宝地,规模宏伟,总建筑面积四万七千多平米,商业营业面积达三万平方米,四周长达八百米。
  步行街按照明清古建筑设计,庄重气魄,古典新颍,商业街中心设有二千多平米韩信广场,以文渠为轴心,通过绿化青石铺地与建筑相连,在文渠两侧设有休息亭、拱桥等景观。不仅有浆声灯影、柳岸闻莺、傍楼映月的诗境,更添人在桥上过、船在水中游的美景,营造了舒适优雅的环境。
  明清商业步行街配套设施齐全,具备智能化物业管理、商务中心、有线网络、银行服务、车票代理、购物娱乐等一条龙服务功能,是我区屈指可数的高档物业,是您理想的置业场所。

淮安地方名企及产品推荐

淮安汽车运输集团有限公司
  淮安汽车运输集团有限公司始建于1948年12月,是国家二级道路旅客运输企业,中国道路运输协会会员。公司主要从事公路客货运输、城市出租车营运、汽车维修、汽配物资销售、汽车技术检测、驾驶培训、商贸市场经营、餐饮服务、旅游等。
  汽车公司现有在岗员工1300余人,资产3.4亿元。公路运输业拥有营运客货车及出租轿车580余辆、客货运班线300余条。客运站有:淮安汽车总站(一级客运站)、淮安汽车南站(二级客运站)、淮安汽车北站(二级客运站),平均日发客运班车七百余班次,运送旅客近万人次;淮安货运站(二级货运站),利用公铁联运网络,接收或发送至全国各地的货物。   
网站:http://www.hakynet.com/

淮安锦纶化纤有限公司
网站:http://www.kingringha.com/

淮安锦纶化纤有限公司
   江苏省井神盐业有限公司是江苏省盐业集团有限责任公司控股的多元化有限公司,是全国食盐定点生产企业,江苏省重要的井矿盐及食盐生产基地。1999年通过ISO9002质量体系认证,2001年通过清洁生产审计。所产的“淮”牌系列盐以品种齐全、质量上乘备受客户信赖,畅销省内外,远销东南亚公司位于江苏省淮安市的岩盐盆地中心,拥有丰厚的资源储备。紧邻京杭大运河,自备河运码头,附近有新长铁路和同三高速,与上海、连云港出口口岸毗连,水陆运输便捷,承接长三角等发达地区辐射的信息流、物流、商流,发展经济具有得天独厚的资源优势和地理环境优势。
地 址: 江苏省淮安市楚州区井神路1号 
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